CONEIX LES VIRTUTS DEL ROVELLÓ

Durant els mesos de tardor apareix un fong extremadament valorat per a tot tipus de paladars.
Rebollón, rovelló, rovelló, rovelló, reboñuelo, mízcalo, esne gorri … són alguns dels seus noms populars encara que el seu nom original és Lactarius Deliciosus.

BAIX EN CALORIES
Els rovellons tenen una olor suau i dolça i la seva carn és compacta i densa.
El seu consum és molt recomanable ja que ens aporten molts minerals i vitamines sent la seva aportació de calories molt baix, pel que són ideals per quan seguim una dieta per controlar el nostre pes.

BENEFICIOSOS PER EMBARASSADES I NENS
El consumir rovellons o rovellons, quan arriba la temporada, és una bona idea ja que podem obtenir d’ells molts beneficis:

• Combaten el restrenyiment ja que activen el trànsit intestinal.
• Afavoreixen la formació d’anticossos i la producció de glòbuls vermells i blancs.
• Els rovellons ajuden a pujar les defenses.
• Ajuden a combatre l’estrès i les migranyes.
• Ideals per controlar el colesterol.
• Aconsellable el seu consum per nens i embarassades.