CONEIX LES VIRTUTS DEL ROVELLÓ
18
Nov
2014
- posted in: Sin categoría
Durant els mesos de tardor apareix un fong extremadament valorat per a tot tipus de paladars.
Rebollón, rovelló, rovelló, rovelló, reboñuelo, mízcalo, esne gorri … són alguns dels seus noms populars encara que el seu nom original és Lactarius Deliciosus.
BAIX EN CALORIES
Els rovellons tenen una olor suau i dolça i la seva carn és compacta i densa.
El seu consum és molt recomanable ja que ens aporten molts minerals i vitamines sent la seva aportació de calories molt baix, pel que són ideals per quan seguim una dieta per controlar el nostre pes.
BENEFICIOSOS PER EMBARASSADES I NENS
El consumir rovellons o rovellons, quan arriba la temporada, és una bona idea ja que podem obtenir d’ells molts beneficis:
- Combaten el restrenyiment ja que activen el trànsit intestinal.
- Afavoreixen la formació d’anticossos i la producció de glòbuls vermells i blancs.
- Els rovellons ajuden a pujar les defenses.
- Ajuden a combatre l’estrès i les migranyes.
- Ideals per controlar el colesterol.
- Aconsellable el seu consum per nens i embarassades.