CONOCE LAS VIRTUDES DEL ROBELLÓN

18
Nov
2014

Saffron Milk Cap And Red Pine Mushrooms

En los meses de otoño aparece un hongo extremadamente valorado para todo tipo de paladares.
Rebollón, robellón, rovelló, rovellón, reboñuelo, mízcalo, esne gorri… son algunos de sus nombres populares aunque su nombre original es Lactarius Deliciosus.

BAJO EN CALORÍAS
Los níscalos o rovellones tienen un olor suave y dulce y su carne es compacta y densa.
Su consumo es muy recomendable pues nos aportan muchos minerales y vitaminas siendo su aporte de calorías muy bajo, por lo que son ideales para cuando seguimos una dieta para controlar nuestro peso.
BENEFICIOSOS PARA EMBARAZADAS Y NIÑOS

El consumir níscalos o rovellones, cuando llega la temporada, es una buena idea pues podemos obtener de ellos muchos beneficios:

Combaten el estreñimiento pues activan el tránsito intestinal.
Favorecen la formación de anticuerpos y la producción de glóbulos rojos y blancos.
Los níscalos ayudan a subir las defensas.
Ayudan a combatir el estrés y las migrañas.
Ideales para controlar el colesterol.
Aconsejable su consumo por niños y embarazadas.